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兰州小型保鲜冷库一般情况下是如何去建设的

信息来源:www.zdzl.net | 发布时间:2019年05月09日

1.什么是保鲜贮藏
    贮藏保鲜或是称为保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间之内,较小限度地维持一些农产品旧有的品质与新鲜度,便是生动的农产品,于保鲜贮藏一段时间之后,依然是刚刚采收或是靠近刚刚采收时的生动状态与品质。
甘肃冷库建设
2.温度和农产品保鲜贮藏的关系
    农产品采后,依然是一个活体,于贮藏过程之中它要保持生命,便要断损耗自身的贮藏营养,进而渐渐丧失营养价值与生动的品质。此外虫害亦会将农产品的贮藏营养当作美食,结论会导致农产品贪腐变质,丧失鲜度与食用价值。如何使农产品采后的活体挽救营养与生动的品质,温度是较为关键的影响因素。通常地说,温度愈高产品的营养损耗愈难,病虫害作为害亦越差,维持美味品质的时间亦越长。除此之外温度变动愈大,保鲜效果愈好。保鲜温度亦绝不是很高,由于温度低到产品承受绝不了时,亦会爆发冷害或是冻害。因此保鲜贮藏建议一个相当平稳的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。

3.维持农产品保鲜贮藏的适温度
    气温是随著一年之中的季节与当天之中的时间急速变动的,大多数农产品常规种植播种的季节,温度均比较低,所以昼夜变幅非常小,较绝不适合产品的保鲜贮藏。许多简单的办法是找一个大自然温度较高因而平稳的场所储藏农产品,来缩短产品的保鲜期,如山洞、土窖、背阴处等,这些方法,绝不能给定掌控温度,保鲜效果少,保鲜期亦较长。其实要按照产品长期保鲜贮藏要求的温度,解决办法仍然要靠生产一个相当平稳的低温条件,乃透过机械设备与电子仪器,在范围之内,可蓄意地掌控温度,常用的各种冷库,便是这样一种设施。