绿叶蔬菜用冷库冷藏保鲜的温度是多少?

2024-04-30  来自: 甘肃众达制冷设备工程有限公司 浏览次数:508

青海冷藏冷库安装-绿叶蔬菜用冷库冷藏保鲜的温度是多少?

绿叶蔬菜用冷库冷藏保鲜的温度-1℃~ 5℃。

  蔬菜冷库的原理和特点

  一、原理   

  1、采取降低温度的方法(-1℃~ 5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率。

  2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的 。

  二、特点

  1、适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

  2、贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显着。当年投资,当年见效。

  3、操作技术简单、维修方便。西宁制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。



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